フード＆ドリンク
「ミシュランガイド・ドバイ2025」発表、過去最多119軒掲載と2軒の三つ星誕生
5月22日、「ミシュランガイド・ドバイ2025」が発表され、ドバイで初となる三つ星レストランが2軒誕生した。世界で初めてインド料理として三つ星を獲得した「トレシンド・スタジオ」と、北欧と和の美学を融合させた「FZN by […]
丸亀製麺がドバイ初出店、うどん文化をUAEに広げる挑戦
株式会社トリドールホールディングスは、丸亀製麺のグローバルブランド「MARUGAME UDON」を、2025年7月3日にドバイ市内のシティセンター・デイラモール内にオープンすると発表した。中東市場での出店は初で、UAE内 […]
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ドバイで出会う中米の味と温もり。「Girl & the Goose」の美食体験
Discovering Dubai's Finest Spot Vol. 13 ガール ＆ ザ・グース。ドバイが誇る豪華な魅力。最高のひとときを約束するラグジュアリーホテル、エキサイティングなエンタメ施設、世界をリードす […]
崇寿、ハッタ・ハニーと提携し、養蜂箱を提供
ドバイ市内の高級和食レストラン「崇寿」は、4月22日、ラス・アル・ハイマにて、ハッタ・ハニービー・ガーデンおよび同園が運営するOneHiveとの協定を締結し、100本の植樹および21基の養蜂箱の支援を発表した。 この取り […]
鹿児島の鮮魚、備長炭を使った原始焼き--ドバイで和食の最前線を堪能できる「霞ヶ関」
Discovering Dubai's Finest Spot Vol. 13 霞ヶ関。ドバイが誇る豪華な魅力。最高のひとときを約束するラグジュアリーホテル、エキサイティングなエンタメ施設、世界をリードする美食ほか注目の […]
ドバイ・ブルーウォーターズの注目ブラッスリー。カクテル、シガーを絶景とともに
Discovering Dubai's Finest Spot Vol. 12 ザ・スパニエル。ドバイが誇る豪華な魅力。最高のひとときを約束するラグジュアリーホテル、エキサイティングなエンタメ施設、世界をリードする美食ほ […]
KIKU、新料理長を迎え、ドバイで本格和食の頂点を目指す
ドバイ市内のホテル「Le Meridien Dubai Hotel & Conference Centre」内にある老舗日本料理店「KIKU」が、新たな料理長として妹野義之氏を迎えた。妹野氏は、日本料理一筋に27 […]
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日本人は10%オフ！角田参戦で注目のF1を朝食とともに観戦
4月5日（土）＆6日（日）午前9時より、ドバイ市内のブルーウォーターズアイランドにある「The Spaniel」（スパニエル）にて、F1日本グランプリのライブ放映が行われる。同イベントでは、ライブ映像とともに、食事（アル […]
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ドバイで日本酒、日本茶の拡大に尽力。WSET（日本酒の資格）コースも提供
Desert Icons Vol. 9 Viktoryia Toma（ヴィクトリア・トマ／Founder & CEO, Ikigai-shu）。砂漠の都市からグローバルハブへの進化。ドバイの発展を牽引するキーパー […]
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ドバイでお酒を飲める中華は貴重。世界最高峰の小籠包で有名なディンタイフン
Discovering Dubai's Finest Spot Vol. 9 Din Tai Fung Bluewaters。ドバイが誇る豪華な魅力。最高のひとときを約束するラグジュアリーホテル、エキサイティングなエンタ […]