牛角グループ・GYU BOSSがUAE初上陸！日本式焼肉のビーフボウルに期待

ドバイ市内のモール・オブ・エミレーツのフードコートに、日本式焼肉の世界ブランド「GYU-KAKU」が手がける新コンセプト「GYU BOSS」がオープンした。

目玉商品の「GYU BOSS ビーフボウル」は、香り高いあきたこまち米とUSDA認定ビーフを使用し、驚異的な15cmの高さを誇る。職人技が光る調理法とドバイのスピーディな食文化を完璧に融合させた一品で、オーダーから5分でテーブルに届くとのこと。お好みでガーリックチップや半熟卵、特製ソースをトッピングし、自分だけのカスタマイズが可能。

日系飲食店といえば、高所得層をターゲットにしたケースが多いが、今回の進出は中間層のマーケットを狙った試み。日本の大手飲食チェーンの新たな展開に期待が懸かる。