美食とラグジュアリーの融合—『APE』で味わう極上ディナー

Discovering Dubai's Finest Spot Vol. 16 エイプ。ドバイが誇る豪華な魅力。最高のひとときを約束するラグジュアリーホテル、エキサイティングなエンタメ施設、世界をリードする美食ほか注目のスポットを紹介します。

和食×イタリアンという異なる食文化を見事に融合させた、ドバイ・ジュメイラの新たな美食スポット「APE（エイプ）」。

扉を開けると、迎えてくれるのはスタイリッシュなインテリアと開放感のある空間。大理石の床にゴールドのアクセントが映えるレストランゾーンは、昼は自然光が心地よく、夜はラグジュアリーな雰囲気に包まれる。シーシャも楽しめるラウンジスペースでは、穏やかな音楽とともに都会の喧騒を忘れさせてくれる。

特筆すべきはやはり料理。ロンドン出身のエグゼクティブシェフが手がけるメニューは、寿司、刺身、トリュフを使った創作巻き寿司から、ロブスタースパゲッティ、和牛の照り焼きまで多彩かつ大胆。濃厚なロブスターバターが絡むスパゲッティは、“美食の旅”を想起させる一皿となっている。

健康志向のゲストにも配慮されたメニュー構成も魅力。ヴィーガンやベジタリアン対応の料理は、見た目の美しさと栄養バランスを兼ね備え、“身体にやさしい贅沢”を体現する。

一人で訪れても、誰かと一緒でも、あらゆるシーンで楽しめる空間。ジュメイラで一夜を過ごすなら、まずはAPEを選択肢に加えてみてほしい。そこには、美味と癒し、そして小さな感動が待っている。

<Contact>
Address: Jumeirah Beach Rd., Umm Suqeim, Jumeirah 3, Dubai
Open: 12:00 - 28:00
Tel: +971-50-750-7483 Email: hello@ape.ae
Web: @https://ape.ae/ Instagram: @ape.dubai