和食

ビジネス
「食の熟度を育てる動的マーケティング」〜和食のチカラ。UAE市場を拓く

日本の食は、私たちが思う以上に多様で魅力に満ちています。その価値を世界へ伝え、多くの人々に味わってもらいたいと願うのは自然なことです。しかし、食は異文化コミュニケーションの中でも最も受け入れのハードルが高い分野の一つ。例 […]

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ビジネスフード&ドリンク
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「日本食が生む国境を越えた好循環」〜和食のチカラ。UAE市場を拓く

「日本の食のグローバル化」と聞くと、まず輸出拡大を思い浮かべる方が多いでしょう。もちろん、日本産の農林水産物や食品が海外で評価され、輸出が伸びることは喜ばしいことです。しかし、その本質はそれだけではありません。海外で日本 […]

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ビジネス
「日本の食、組み合わせで世界へ」〜和食のチカラ。UAE市場を拓く

「日本の食」を海外に売り込みたいという話題はそこかしこであります。しかし、何人かと議論をすると、なんとなく話がすれ違うこともあるでしょう。「食といえば和食だよ」、「いやいやカレーやラーメンが人気。もっとPRしよう!」とい […]

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ビジネス
「日本の食とグローバル化」〜和食のチカラ。UAE市場を拓く

皆さんは日々接している「食」について、どのようなお考えをお持ちでしょうか。「グルメなんです!」という方もいらっしゃれば、「食べられればいいんだよ」という方もおられるでしょう。「料理が大好きです」と目を輝かせる方もいれば、 […]

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フード&ドリンク
東洋と西洋が溶け合う夜。ドバイで味わう“大正モダニズム”の美食体験「Mimi Kakushi」

Discovering Dubai's Finest Spot Vol. 22 ミミカクシ。最高のひとときを約束するラグジュアリーホテル、エキサイティングなエンタメ施設、世界をリードする美食ほか注目のスポットを紹介します […]

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フード&ドリンク
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エンターテイメント
ドバイ・ダウンタウンで高品質の和食を。妥協なき「Ram & Roll(ラム&ロール)」がケンピンスキーに誕生

Discovering Dubai's Finest Spot Vol. 21 ラム&ロール。最高のひとときを約束するラグジュアリーホテル、エキサイティングなエンタメ施設、世界をリードする美食ほか注目のスポットを […]

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エンターテイメントフード&ドリンクホテル
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フード&ドリンク
文化と伝統を紡ぐSea Fuイベント

11月1日、Four Seasons Resort Dubai at Jumeirah Beachの和食店「Sea Fu」で、「Breath of Japan」と題した日本文化をテーマとした特別イベントが開催された。 ゲ […]

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フード&ドリンク生活
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フード&ドリンク
本格和食「霞ヶ関」のテラス席がオープン

エミレーツヒルズ近くの本格的和食店「霞ヶ関」のテラス席がオープンし、記念イベントが開催された。Shoten Taikoによる迫力のライブパフォーマンス、いけばな小原流のインスタレーション、書道家・sui ho氏による揮毫 […]

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フード&ドリンク生活
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フード&ドリンク
美食とラグジュアリーの融合—『APE』で味わう極上ディナー

Discovering Dubai's Finest Spot Vol. 16 エイプ。ドバイが誇る豪華な魅力。最高のひとときを約束するラグジュアリーホテル、エキサイティングなエンタメ施設、世界をリードする美食ほか注目の […]

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フード&ドリンク
鹿児島の鮮魚、備長炭を使った原始焼き--ドバイで和食の最前線を堪能できる「霞ヶ関」

Discovering Dubai's Finest Spot Vol. 13 霞ヶ関。ドバイが誇る豪華な魅力。最高のひとときを約束するラグジュアリーホテル、エキサイティングなエンタメ施設、世界をリードする美食ほか注目の […]

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