飲食

オピニオン
中東情勢下、ドバイ観光への打撃 ―― 飲食現場からの証言・植田氏インタビュー＜編集部コラム＞
2026年6月4日

2026年2月末に始まった中東情勢の緊迫は、ドバイの観光・飲食業界を直撃した。売上7〜8割減、相次ぐキャンセル、そして「無給か、50%カットか」という究極の選択——。本誌Vol. 26特集では誌面の都合上、その一部しかお […]

カテゴリー
オピニオン、ビジネス、フード＆ドリンク
タグ
イラン、レストラン、物流、編集部コラム、飲食
続きを読む
ビジネス
【特集】ドバイ人材採用の実践ガイド②人材紹介会社に聞く“採用のリアル”、現地日本人シェフの実情
2024年12月20日

※「ドバイ人材採用の実践ガイド①具体的な方法、東京海上の現状、飲食店のケース」はこちらなかなか上がらない日本の給与や増税が続く現状から、ドバイで働きたいというニーズが増えてきている。では、どういった人材がドバイで求められ […]

カテゴリー
ビジネス
タグ
Special Issue、シェフ、スキル、パーカーコネクト、人材採用、人材紹介、日本人採用、特集、給与、飲食
続きを読む