2026年5月4日
日本食材のその後。有事から2ヵ月〜サミット・大久保氏インタビュー<編集部コラム>
2026年5月4日
ホルムズ海峡の実質閉鎖により、UAEへの海上物流は依然として混乱の只中にある。代替港の逼迫、運賃の通常時10倍への高騰、在庫はわずか2ヵ月強(6月初旬まで)──。中東・UAEで日本食材卸とケータリングを手がけるサミット・ […]
ホルムズ海峡の実質閉鎖により、UAEへの海上物流は依然として混乱の只中にある。代替港の逼迫、運賃の通常時10倍への高騰、在庫はわずか2ヵ月強(6月初旬まで)──。中東・UAEで日本食材卸とケータリングを手がけるサミット・ […]