アブダビ、高品質鶏肉に認証マーク導入

アブダビ品質・適合評議会は、アブダビ農業・食品安全庁と共同で、国産チルド鶏肉を対象とした新たな認証制度「プレミアム・フード・マーク」を導入した。産業イベント「Make it in the Emirates 2026」で発表した。

同制度は、従来の基準を上回る厳格な技術要件を設定し、養鶏から加工、流通までの全工程で品質と安全性を確保するもの。動物福祉や持続可能性にも配慮し、製品を品質別に分類する仕組みを導入する。

当局は、消費者の信頼向上と健康的な選択の促進に加え、国内食品産業の競争力強化につながると説明。民間企業と連携し、継続的な監査や市場監視を通じて基準順守を徹底する方針。

同制度は食料安全保障の強化や供給網の高度化にも寄与するとしており、地場生産の付加価値向上と持続可能な食品システムの構築を目指す。

© WAM